Tiramirosa

Tiramirosa

Le Tiramirosa est né d'un désir de rendre hommage à l'un des plus grands classiques de la pâtisserie italienne tout en lui insufflant l'identité unique d'Elorosa. Chaque gâteau individuel est une composition d'une précision et d'une délicatesse remarquables : des biscuits à la cuillère imbibés d'un espresso d'origine unique, d'une intensité et d'une complexité aromatique exceptionnelles, soutiennent une crème mascarpone d'une légèreté aérienne, montée à la perfection pour une texture qui fond littéralement en bouche. Un voile de cacao amer de première qualité vient équilibrer la douceur de l'ensemble avec une élégante amertume. La finition en copeaux de chocolat noir ajoute une dimension visuelle et gustative qui élève le Tiramirosa au rang des créations incontournables de notre maison.